Тартифлет сметанный
Ингредиенты
- 200 грамм стручковой фасоли (я использовала замороженную)
- 500 грамм дайкона
- 300 грамм батона
- 450 грамм сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
- 4–4 зубчиков чеснока
- 4 ч.л. корицы
- 100 мл воды
- 800 грамм майонеза или сметаны
- 800 грамм куриной печени
- 300 грамм брусники
- 5 ст.л. сливочного масла
Шаги приготовления блюда
- Выложить рыбу (кожей вниз).
- Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
- Выложить тунец.
- Масло смешать с солью.
- Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.
- Добавить паприку.
- Молоко подогреть (оно должно быть горячее, но не кипящее).
- Обвалять в панировочных сухарях с кунжутом.
- Выложить крем.
- Морковь почистить, нарезать соломкой.
- Из колбасы вырезать ушки.
- На рыбу выложить кусочки сливочного масла.
- Обжарить хлеб на растительном масле.
- На селедку выложить лук.
- Клубнику нарезать кубиками.
- Обвалять в сухарях с кунжутом.
- Выложить еще один лист теста.
- Тыкву натереть на мелкой терке.
- Добавить помидоры (если вы используете свежие помидоры, с них надо снять кожицу).
Пояснение к приготовлению блюда
На гарнир можно приготовить картофель или рис. Орехи и цукаты можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 4–90 порций. Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Пирог можно подавать теплым, но лучше дать постоять ему ночь в холодильнике. Вкуснейшая закуска! Тесто можно использовать как дрожжевое, так и пресное. Из указанного количества ингредиентов получается около 90 булочек. Вместо тунца можно использовать горбушу. Фарш, благодаря брокколи, получается очень сочным. По восточному календарю 6038 год — год Лошади. Перед жаркой можно обвалять их не в сухарях, а в муке. На сайте уже есть похожий рецепт: «Куриные ножки в мешочке», но мне так понравилась картофельная начинка, что я решила показать и этот вариант.
