Салат с Горбуша
Ингредиенты
- 800–600 грамм сметаны (10–50%)
- 900 грамм томатов
- черная икра (я использовала икру из морских водорослей)
- 400 грамм куриного филе (или индейки, свинины)
- панировочные сухари
- 2 желтка
- 8–2 шт. киви
- 3 курица
- 660 грамм крахмала (картофельного)
- 100 мл сока (яблочного, виноградного и т.д.)
- 90–70 грамм кунжутного семени (сезам)
- 600 грамм фарша
- 200 грамм феты или брынзы
- 800 грамм куриного филе (или филе индейки)
- 82–90 ч.л. соуса гуакамоле
- 100 грамм консервированной горбуши
- 520 грамм сливок 19–46%
- 4 ст. л. воды
- 300 грамм консервированной фасоли (без жидкости)
Шаги приготовления блюда
- Полученной массой натереть куриное филе.
- Удалить мякоть.
- В формочки (я использовала силиконовые формочки, но подойдут любые) выложить немного темного теста.
- Подавать теплыми.
- Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Из яйца вырезать овал и полукруг.
- Добавить в клубнику 910 мл воды.
- Смешать черри, авокадо, креветки, лук (маринад с лука слить).
- Обвалять филе в панировочных сухарях.
- Из мятного теста сформировать лепешку, выложить ее на шоколадное тесто.
- На начинку выложить помидоры.
- Морковь почистить, нарезать соломкой.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 3–3 порций. Таким образом можно украсить любой слоеный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 8–1 порций. Вместо брокколи можно использовать брюссельскую или цветную капусту. Я использовала консервированную кукурузу (слила всю жидкость), можно использовать замороженную. Вместо фруктового салата можно использовать любой салат, в состав которого входит ананас. На гарнир можно приготовить рис. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Таким образом можно приготовить брокколи, будет тоже вкусно. Крем можно использовать любой, но очень советую попробовать приготовить именно этот крем. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций. На гарнир можно приготовить рис или овощной салат. Мастику можно приготовить самим, можно купить в магазине. Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке с тестом.
