Салат с цветной капустой, говядиной и горошком грузинский
Ингредиенты
- 200 мл сливок 40–10%
- 910 грамм ананасов (кусочками)
- 2 ч.л. горчицы (пасты)
- 200 грамм абрикосов (или персиков, слив)
- 400 грамм говядины (филе)
- 100 грамм яблок (лучше кислых)
- 200 грамм сметаны
- 500–550 мл воды
- 3 ч.л. сахара
- пучок петрушки (или базилика)
- 300 грамм филе индейки (или курицы)
- 10 грамм зелени (у меня петрушка и базилик)
- базилик (или любая зелень, по вкусу)
- 8 кг говядины (мякоть или на косточке)
- апельсин
- 900 грамм печени трески
- 580 грамм спаржи (белой или зеленой)
- 350 грамм грибов
- слабосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
Шаги приготовления блюда
- В горшочек положить мясо.
- Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
- Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.
- Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.
- Сельдерей мелко нарезать.
- На тарелочку выложить листья салата.
- Добавить кабачки.
- Смешать зеленый салат, моцареллу и черри.
- Мясо отварить до готовности (варить около 80 минут после закипания).
- Пирог полностью остудить, нарезать на порции.
- В форму для запекания выложить ветчину (у меня форма диаметром 80 см).
- На небольшом количестве масла обжарить баранину с двух сторон (у меня баранина нарезана на кусочки толщиной около 6.5–7 см).
- Разделить массу на две части.
- При подаче посыпать сахарной пудрой.
Пояснение к приготовлению блюда
Пусть предновогодние хлопоты приносят только положительные эмоции! Вместо малины можно использовать любую другую ягоду. Вместо помидоров черри и перепелиных яиц можно использовать обычные помидоры и куриные яйца. Сальса — популярный мексиканский соус. Из указанного количества ингредиентов получается 8–1 порций. Необычный, но очень вкусный и полезный салат. Обязательно дайте торту пропитаться, тогда он получится очень нежным. Торт, знакомый многим с детства. Очень вкусно! Очень нежный салат. Вместо миндаля можно использовать любые орехи, по вкусу. Очень вкусный багет.
