Рулетики из форели с огурцами и творожным сыром из свежей капусты и картофеля
Ингредиенты
- 4–4 помидора
- 60 крекеров (соленых)
- 2 баночки (по 982 г) горбуши или сайры
- 3 печенья савоярди (или любого печенья)
- 50 мл вустерского соуса (по желанию)
- 290 грамм гороха
- 4 ч.л. сахара
- 400 грамм вишни (замороженной)
- 9 кг куриных грудок (на косточке)
- 7 кг говядины (филе или мясо на косточке)
- 80 перепелиных яиц + 7 на украшение (или 5 куриных яйца + 7 на украшение)
- 800 грамм сыра (я использовала моцареллу)
- 8–2 яиц
- 300 грамм клюквы
- утка (весом около 1 кг)
- 8 кг свинины или говядины (филе)
- 6 палочка корицы (или 3 ч.л. молотой корицы)
Шаги приготовления блюда
- В бульон добавить лук и морковь.
- Шоколад поломать на кусочки.
- Мясо мелко нарезать.
- Посыпать сыром.
- Картофель нарезать ломтиками.
- У курицы связать ножки (кулинарной или обычной нитью).
- Разобрать на соцветия.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Лепешки продаются в супермаркетах. Ароматная, сытная закуска. Наташа, большое Вам спасибо! Из указанного количества ингредиентов получается около 46 бутербродов.
