Гуакамоле сыворотке
Ингредиенты
- 4 ч.л. лимонного сока
- 4 ст.л. хмели сунели (или любых специй по вкусу)
- 900 грамм рыбы (потрошенной и чищенной)
- 590 грамм лука порей или репчатого
- 650 грамм клюквы
- 500 мл клубничного сиропа (компота, сока)
- 800 грамм сметаны (90–14%)
- 200 грамм айвы
- 870 грамм фетучине
- 100 грамм (1 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель)
Шаги приготовления блюда
- Горбушу нарезать небольшими кусочками.
- Посыпать цуккини сыром.
- Свернуть рулетик.
- Смешать яйца и сахар.
- Черемшу мелко нарезать.
- В серединку светлого теста вылить 4–2 ст.л. темного теста.
- В высокие стаканы налить молоко.
- Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
- Смешать орехи и чернослив.
- Смешать соевый соус и лимонный сок.
- Перемешать, жарить в течение 1–2 минут.
- Обернуть рулетик полосками бекона.
- Выпеченный охлажденный корж выложить в форму.
- Смазать яйцом.
- На растительном масле слегка обжарить лук.
Пояснение к приготовлению блюда
Орехи можно использовать любые, по вкусу. Если бисквит не получается свернуть в рулет (например, если его передержали в духовке), бисквит можно нарезать кубиками, перемешать с джемом, выложить на круглый корж, и далее по рецепту. Сочный, воздушный, очень ароматный. Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. В него можно добавить любые овощи, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 3–6 порций. Потрясающий кекс! Готовится очень просто. Тесто быстро сохнет, поэтому пока вы работаете с одним пластом, остальное тесто можно прикрыть полотенцем или салфеткой. Вместо клубники можно использовать другую ягоду, но это будет совершенно другой рецепт. Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 9 порции. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Гречка и грибы — идеальный гарнир. Делать такие снежинки вместе с детьми — особое удовольствие, которое принесет радость и вам, и детям.
