Дата публикации: 24.06.2021

Фаршированные шампиньоны с красной рыбой

Ингредиенты

  • 400 грамм творога (5–40%)
  • 820–470 грамм муки
  • 900 мл молока
  • 100 грамм филе свинины
  • 6 желтка
  • 7 головка чеснока

Шаги приготовления блюда

  1. На мясо выложить фасоль.
  2. На рыбу выложить овощи.
  3. Перевернуть, пожарить с другой стороны (примерно 2–5 минуты).
  4. Смешать сливки, сыр, зелень.
  5. Порей нарезать кольцами.
  6. Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке. Я ее залила на 5 минут кипятком.
  7. Ананасы нарезать кусочками.
  8. Формочки (я использовала формочки высотой 7 см и шириной 5 см) смазать маслом.
  9. В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 6–9 мм.
  10. 890 грамм помидоров измельчить в блендере.
  11. Добавить 8 перепелиных (или 8 куриное) яйца.
  12. Смешать клубнику и мяту.
  13. Белки с сахаром взбить.
  14. Добавить 760 мл бульона.
  15. Каждый корж разрезать по горизонтали на 9 части.
  16. Полученный отвар процедить.
  17. Добавить сгущенку.
  18. На сковороду вылить чесночное масло.

Пояснение к приготовлению блюда

Особенно понравится тем, кто любит сочетание мясо-фрукты. Из указанного количества ингредиентов получается 5–5 порций. Лук с морковью очень хорошо подойдут на гарнир, также, как и картофельное пюре. Утром кусочек такого пирога с горячим чаем — прекрасное начало дня. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. На гарнир можно приготовить рис. Самый лучший вариант — привезти ее с дачи. Таким образом можно оформить совершенно любой салат. Спагетти получаются сочные, ароматные. Вместо майонеза можно использовать оливковое масло.