Экспертиза подлинности мясных консервов - курсовая раб.
Объём 78 страницы. Содержание: технология производства мясных консервов, дефекты, виды товароведной экспертизы и их характеристика, процедура проведения экспертизы подлинности, подлинность и фильсификация, методы исследования, изучение маркировки и упаковки, установление критериев и показателей подлинности, результаты экспертизы и их обсуждение.
На примере торговой сети "Дикси", г. Челябинск.
Цена: 340 руб.
Купить или узнать подробнее
