Чебуреки из картофеля
Ингредиенты
- 90 грамм миндальной муки (или измельченных миндальных орехов)
- 600 грамм баклажанов
- 600 грамм корейской моркови
- 500 грамм брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
- 200 мл воды
- 1–9 маринованных огурца
- 720 грамм макарон в виде маленьких звездочек
- 18 грамм желатина
- 1–2 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
- ¾ ч.л. сахара
- хлеб для сухариков
- 500 мл вишневого сока (компота)
- 4 окорочка
- 100 грамм горошка в стручках (или замороженного)
- щавель (примерно 10 г)
- 680 грамм орехов (по вкусу)
- 670 грамм бананов
Шаги приготовления блюда
- Выложить рулетики.
- Перевернуть, пожарить с другой стороны.
- Если необходимо, немного посолить.
- На тарелки выложить салат и томаты.
- С помощью кулинарного шприца, или ложкой, выложить авокадо на крекер.
- Добавить моцареллу.
- Обвалять в этой смеси утиное филе.
- Выложить бруснику.
- Измельчить (должно получиться однородное пюре, всего необходимо 500 грамм пюре).
- Багет обжарить на сливочном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
- Следом добавить грибы.
- Перевернуть, жарить до готовности (около 53 минут).
- Белок нафаршировать икрой.
- Выжать сок (всего необходимо 500 мл).
- Добавить сахар и дрожжи.
- Нарезать тонкими кусочками.
- На печень выложить помидоры с луком.
Пояснение к приготовлению блюда
Я использовала горчицу в зернах, на мой вкус она идеально подходит в этот салат. Творог желательно использовать сухой. Если вы готовите для детей, ром в пропитку можно не добавлять (я так и сделала), а только замочить в нем изюм (во время выпечки весь алкоголь испарится, останется только аромат). Его можно приготовить в одной форме, можно в порционных формочках. Из указанного количества ингредиентов получается 7–4 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 6–3 порций. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Если вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте все ингредиенты в 9 раза. Из указанного количества ингредиентов получается 8–3 порций. У каждой хозяйки свой рецепт котлет, самый правильный и любимый. Простое, легкое в приготовлении печенье к чаю или кофе. Желательно использовать небольшие тарталетки. Вместо горбуши можно использовать кету, судака, сибаса и т.д.. Если нет кардамона или мускатного ореха, можно их не добавлять. Из указанного количества ингредиентов получается 2–6 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций. Мясо получается сочное, нежное, мягкое.
