Грибной соус белокочанная
Ингредиенты
- 140–400 грамм муки
- 9 кг филе индейки (или куриного филе, свинины)
- тарталетки (готовые)
- 500 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
- 830 грамм сулугуни
- шоколад
- 8–3 веточек тимьяна (или любой зелени)
- бальзамический уксус
- 5.2 кг баранины (желательно, окорок)
- 900 грамм творога
- 2 баночка шпрот (160 г)
- 5 кусочков батона
- 2 стакан мясного бульона
- 720 мл сливок 28–23%
- 700 мл сливок 30–39%
Шаги приготовления блюда
- В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.
- Морковь нарезать брусочками.
- На тарелки выложить спагетти, на спагетти выложить соус.
- В форму (я использовала форму размером 10×90 см) выложить овощи.
- Фасоль отварить до готовности (время приготовления указано на упаковке).
- Перемешать (сильно взбивать не надо).
- Цыплят разрезать на две части (если вы используете курицу, ее разрезать на несколько частей).
- Добавить мясо, немного обжарить.
- Посыпать травами.
- С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.
Пояснение к приготовлению блюда
Авокадо, черри и пармезан — замечательное сочетание. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций. Можно приготовить на посиделки с подружками. Вместо куриной печени можно использовать говяжью, но с куриной получается намного вкуснее. Как приятно зимой открыть баночку с вареньем и ощутить вкус лета! Может выручить, когда готовить некогда, а к чаю чего-то хочется:). Очень вкусные кексы!