Курица, тушенная с грибами и сметаной с ананасом
Ингредиенты
- 1 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки)
- 400 грамм творога 6–1%
- половина утки (около 4 кг)
- 100 грамм помидоров
- 7 пучок зеленого салата
- 900 грамм фарша из индейки
- 210 грамм сырой моркови
- 200 грамм орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
- 310 грамм сметаны (72–10%)
- 500 грамм слоеного теста (я использовала бездрожжевое)
- 400 грамм говяжьей печени
- 3–50 кусочков багета
- 100 грамм слабосоленой семги (или форели, горбуши)
Шаги приготовления блюда
- Выложить часть брусники (бруснику предварительно вымыть и дать стечь воде).
- Добавить цедру лайма.
- Багет нарезать кусочками толщиной около 6 см.
- Добавить половину моркови, обжарить.
- Накрыть третьим коржом.
- На соус выложить кабачки.
- Немного обжарить.
- Сырую морковь натереть на мелкой терке.
- Полученную массу выложить на корж.
- Патиссоны (или кабачки) нарезать небольшими кусочками.
Пояснение к приготовлению блюда
Оно получается очень вкусное, рассыпчатое, с ярко выраженным апельсиновым ароматом. Из указанного количества ингредиентов получается 20 штук. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Предлагаю вашему вниманию идею простого, вкусного, сытного обеда или ужина. Благодаря тому, что мясо вымачивается в молоке, оно получается очень нежное, а благодаря обжариванию — сочное. Вместо соуса Наршараб (это соус на основе гранатового сока) можно использовать кетчуп или любой томатный соус. Он получается очень нежный и ароматный. Из указанного количества ингредиентов получается 6–5 порций. Впереди много праздников, выходных. Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 8–1 порций. На завтрак такой сэндвич с чашечкой ароматного чая или кофе — прекрасное начало дня. Очень вкусный, полезный, яркий суп. Тесто можно использовать как дрожжевое, так и пресное. Из указанного количества ингредиентов получается 8–1 порций. Сытный, но легкий салат. Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт.