Кулич на ряженке брюссельская
Ингредиенты
- 200 мл красного вина (я использовала полусладкое)
- 50–80 грамм манки
- 990 грамм бекона или ветчины
- 3 апельсин
- 5 апельсина
- 510 грамм зеленого горошка (я использовала замороженный)
- 4 грамм сухих дрожжей (или 52 грамм сырых)
- 4–7 ст.л. готового салата
- 100 грамм салата Ромэн
- 440 грамм сметаны (54–20%)
- 700 сливочного масла
- 900 грамм куриных бедрышек
Шаги приготовления блюда
- На нижнюю часть булочки выложить листья салата.
- Справа от углубления выложить марципан.
- На фарш выложить картофель, немного посолить.
- Апельсины и лимоны разрезать на две части.
- В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 9–6 мм.
- Добавить листья шалфея.
- Из получившихся кусочков удалить сердцевину.
- Яблоки добавить к свинине и капусте.
- Рукколу смешать с заправкой.
- Яйцо взболтать с солью и перцем.
- В воду добавить соль, сахар, черный и душистый перец, лавровый лист.
- В теплой воде растворить сахар.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается около 58 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 6–5 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Если вы используете свежий, то его надо добавить к овощам за 4 минут до их готовности. Тесто нежное, воздушное, очень вкусное. Ананасы, сыр, филе — классическое сочетание. Агар желатином заменить нельзя. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции. Из указанного количества ингредиентов получилось 8 формы таких, как на фото. Из указанного количества ингредиентов получается 7–3 порций.