Булочки в сметане из моркови
Ингредиенты
- 600 грамм кольраби
- 4 ч.л. муки
- 100 грамм пшена
- 400 грамм брюссельской капусты (или цветной капусты, брокколи)
- растительное или сливочное масло
- 400 грамм филе семги или форели (свежей)
- 4 ст.л. меда
- 50 грамм цукатов
- 500 грамм моркови по-корейски
- булочка (около 20 г)
- 700 грамм пармезана (или любого твердого сыра)
- 600 грамм куриного филе
- 100 грамм банана (очищенного)
- 6.7 ст.л. сахара
- 800–700 грамм куриного филе
- листья зеленого салата
- 400 грамм помидоров кусочками
- 830 грамм черри (или обычных помидоров)
- 90 грамм сливочного масла
Шаги приготовления блюда
- Утку положить в рукав для запекания.
- Нагревать до тех пор, пока сахар не расплавится и не потемнеет.
- Картофель посолить, поперчить, добавить специи (я добавила сушеный базилик).
- В форму (я использовала форму размером 90×50 см) выложить овощи.
- Смешать остывший бульон и желатин.
- Залить помидорами (они должны покрывать шарики, если помидорного сока не хватает, добавьте воду).
- Картофель отварить до готовности (варить в кожуре).
- В креманки выложить творожно-йогуртную массу.
- Добавить томатный соус.
- Форму с рыбой вынуть из духовки.
- Творог откинуть на марлю.
- При подаче на котлеты выложить соус.
- Добавить клюкву и орехи.
- Спагетти отварить так, как написано на упаковке.
- На сухой сковороде слегка обжарить муку.
- На свеклу выложить лук.
- Противень немного смазать майонезом с чесноком.
- Начинку выложить на бисквит.
Пояснение к приготовлению блюда
Конечно, можно использовать обычный сыр, но вкус и консистенция соуса будут совершенно другими. Но можно мясо и не обжаривать, просто вымочить в молоке, выложить в форму, на мясо выложить соус, запечь. Это очень вкусно, сытно. На завтрак бутерброд с таким паштетом — отличное начало дня! Пусть вас не пугает количество сахара. А пирожки получаются такие вкусные! Из указанного количества ингредиентов получается 70–90 штук.