Мороженое «Мятное» свиной
Ингредиенты
- 95 перепелиных или 3 куриных яиц
- 1 л воды
- 500 мл соуса «Терияки»
- мука
- 400 грамм маринованных грибов (я использовала опята)
- 600–900 грамм сметаны (или сливок, майонеза)
- кетчуп или томатная паста
- 6 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки)
- 150 мл йогурта 1–6% (любого, по вкусу)
- 400 грамм свежих грибов
- 900 мл сливок (70–16%)
Шаги приготовления блюда
- Курицу нарезать на кусочки.
- Смешать масло и уксус.
- В горшочек (я использовала горшочек объемом 1 л) выложить лук.
- Смешать картофель и сметану.
- Обмакнуть ее в яйце.
- На край лепешечки выложить начинку.
- Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
- Гречку отварить до готовности.
- Можно украсить елочкой из зеленого горошка (верхушка — клюковка).
- Помидоры нарезать кружочками (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).
- На начинку выложить теплое мясо.
- Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 9 ч.л.).
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, вместо миндаля — любые орехи, по вкусу. Идеей этого десерта со мной поделилась Наташенька (ее ник на форуме — Наталька). Идеален в жаркую погоду. Вместо слив и нектаринов можно использовать любые фрукты — персики, груши, яблоки. Такой венок станет украшением пасхального стола. Прекрасно подойдет для романтического ужина. Очень вкусные котлеты! Если любите остренькое — добавьте 8 ст.л. уксуса в каждую баночку. Из указанного количества ингредиентов получается 10–81 порций. Оно очень нежное. Про кускус можно почитать здесь:. Вместо риса можно использовать гречку, получится тоже вкусно. Желательно использовать томатную пасту хорошего качества, не кислую.