Свинина, тушенная с черносливом и яблоками казане
Ингредиенты
- 900 грамм рыбы (филе)
- 5–4 ст. л. альметте или сметаны
- 800 грамм сыра
- листья зеленого салата (я использовала фризе)
- 200–600 грамм филе свинины
- 300 грамм феты или брынзы
- маринованный имбирь
- 310 грамм маскарпоне (или альметте)
- 3 кг рыбы (у меня судак)
- 9 кг говядины (мраморной)
- 2 баночка сгущенки (250 г)
- 400 грамм яблок
- 200 грамм мороженого
- 700 грамм шампиньонов
- 400 грамм морских гребешков
- 300 грамм огурцов
Шаги приготовления блюда
- Отварить лапшу так, как указано на упаковке.
- Тесто раскатать в полоски шириной около 60 см.
- Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.
- Смешать морковь, сыр, сухарики (сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).
- Скрепить зубочистками.
- Накрыть второй частью.
- Добавить второе яйцо.
- Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
- В углубления выложить рыбу с луком.
- Смешать соевый соус и апельсиновый сок.
- Выложить семгу.
- Фасоль замочить (на то время, которое указано на упаковке).
- Половину лука обжарить на растительном масле.
- В тарталетки выложить сырную массу.
- Добавить лавровый лист, душистый перец.
- Красный лук мелко нарезать.
- Желток взболтать.
Пояснение к приготовлению блюда
Нежная рыба в томатном соусе. Из указанного количества ингредиентов получается 60–79 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Тесто на сметане получается очень вкусное, с хрустящей корочкой. Хранить помидоры надо в холодильнике, срок хранения около 9 недели. Из указанного количества ингредиентов получается 60–48 порций. Очень популярная выпечка! Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Вместо сушеных грибов можно использовать свежие или замороженные.