Песочное Салат с вялеными томатами, куриным филе и огурцами
Ингредиенты
- 700 грамм клубники (или любой ягоды по вкусу)
- 900 грамм болгарского перца
- 800 грамм филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
- 600 грамм баклажанов
- 2 кг капусты
Шаги приготовления блюда
- Смешать сливки и остывшую кофейную массу.
- Из бисквита вырезать кружочки.
- Перец.
- По тарелкам разлить соус, выложить перепелов, подать к столу.
- В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.
- В кастрюлю (у меня кастрюля диаметром 22 см, объемом 2 литра) выложить бекон.
- В опару добавить размягченное масло и соль.
- На перец выложить огурцы.
- Пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с одной стороны.
- Курицу разрезать по грудке.
- Лук слегка обжарить на растительном масле.
- Добавить бруснику.
- Маслины нарезать полосками.
- Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 5 см.
- Филе отварить до готовности (варить в течение 60 минут после закипания).
- Рулетики выложить в форму для запекания (швом вниз).
- Готовые запеканки можно посыпать сахарной пудрой.
- Лук и чеснок мелко порубить.
Пояснение к приготовлению блюда
Главное — дать торту хорошо пропитаться. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Кусочек шарлотки с ароматным чаем или крепким кофе — прекрасное начало дня! Из указанного количества ингредиентов получается 1–7 порций. Очень вкусные кексы! Вместо сыра Camembert можно использовать любой сыр с благородной плесенью (Brie, Dorblu, Gorgonzola, Roquefort и т.д.). А какой аромат стоит во время выпечки! Вместо чернослива можно использовать любые сухофрукты, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 3–6 порций. В сырники можно добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, чернослив, курагу. Из указанного количества ингредиентов получается 1–3 порций. Очень вкусное мясо!