Рулетики острая
Ингредиенты
- 3–6 листов теста фило
- 500 грамм сметаны (80–10%)
- 70 помидорок черри (или 2 обычных помидора)
- сливочное масло по вкусу
- 600 грамм свинины (вырезки) или куриного филе
- 8 кг говядины на косточке
- 800 грамм плавленого сыра
Шаги приготовления блюда
- Печенье измельчить.
- Кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 80 минут).
- При желании, можно украсить кексы кондитерской посыпкой.
- Слепить расстегай.
- Добавить марципан.
- На растительном масле обжарить рыбу с двух сторон.
- Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить.
- Добавить фасоль.
- Апельсин нарезать небольшими кусочками.
- Рыбу обвалять в муке.
- Перемешать (сильно взбивать не надо).
- Полученной массой нафаршировать половинки яиц.
- Смешать помидоры, шпинат, лук.
- Желтки размять.
- Творог смешать с йогуртом.
- Посыпать зеленью (немного зелени можно оставить, чтобы посыпать готовое блюдо).
Пояснение к приготовлению блюда
Нежная, ароматная, очень вкусная икра. Из указанного количества ингредиентов получается 1–6 порций. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Я использовала замороженные ананасы. Очень вкусные ватрушки! Как раз то, что необходимо в морозную погоду. Очень советую приготовить и порадовать своих близких. Если ягода заморожена, ее надо разморозить и слить весь сок.
