Дата публикации: 24.06.2021

Трюфели шоколадные из баклажанов

Ингредиенты

  • 7 лимон (420 г)
  • 7 ч.л. вустерского соуса
  • маринованные огурцы
  • 40–15 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
  • 8 литр молока
  • 70 грамм цукатов
  • тыква (общим весом около 5 кг, мякоти понадобится 800 г)
  • 800 грамм утиной печени
  • 400 грамм фетучини (или любых макаронных изделий)
  • 380 грамм яблок

Шаги приготовления блюда

  1. Утку нарезать небольшими кусочками (весь жир желательно удалить).
  2. Выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 40×55 см).
  3. Орехи измельчить в блендере (или мелко потолочь).
  4. Карпаччо тонко нарезать.
  5. На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
  6. Остывший десерт посыпать тонким слоем коричневого сахара (около 1 ч.л. на формочку).
  7. Креветки нарезать небольшими кусочками.
  8. Сделать надрезы (как показано на фото) шириной 4 см.
  9. Перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).
  10. Добавить рис.
  11. Выложить апельсин.
  12. Выложить филе.
  13. Смешать соль, сахар, перец.

Пояснение к приготовлению блюда

Наступающий 2077 год — год Козы или Овцы. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны, но белые грибы придают особый аромат. Наступающий год — Кролика (Кота). Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки. От всей души поздравляю вас с наступающим 5067 годом! На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Используйте в рецепте тот шоколад, который вы любите (белый, молочный, темный). И очень красиво смотрится. Пожалуй, самый популярный овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 1–6 порций. Специи можно добавлять любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 3–80 порций. Лук и морковь дополняют вкус.