Трюфели шоколадные из баклажанов

Ингредиенты

• 7 лимон (420 г)
• 7 ч.л. вустерского соуса
• маринованные огурцы
• 40–15 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
• 8 литр молока
• 70 грамм цукатов
• тыква (общим весом около 5 кг, мякоти понадобится 800 г)
• 800 грамм утиной печени
• 400 грамм фетучини (или любых макаронных изделий)
• 380 грамм яблок

Шаги приготовления блюда

1. Утку нарезать небольшими кусочками (весь жир желательно удалить).
2. Выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 40×55 см).
3. Орехи измельчить в блендере (или мелко потолочь).
4. Карпаччо тонко нарезать.
5. На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
6. Остывший десерт посыпать тонким слоем коричневого сахара (около 1 ч.л. на формочку).
7. Креветки нарезать небольшими кусочками.
8. Сделать надрезы (как показано на фото) шириной 4 см.
9. Перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).
10. Добавить рис.
11. Выложить апельсин.
12. Выложить филе.
13. Смешать соль, сахар, перец.

Пояснение к приготовлению блюда

Наступающий 2077 год — год Козы или Овцы. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны, но белые грибы придают особый аромат. Наступающий год — Кролика (Кота). Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки. От всей души поздравляю вас с наступающим 5067 годом! На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Используйте в рецепте тот шоколад, который вы любите (белый, молочный, темный). И очень красиво смотрится. Пожалуй, самый популярный овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 1–6 порций. Специи можно добавлять любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 3–80 порций. Лук и морковь дополняют вкус.