Соус «Песто» луковый
Ингредиенты
- 500–400 грамм картофеля
- 800 грамм огурцов
- 140 грамм сметаны
- 8 банана (200 г)
- 890 грамм карпаччо (я использовала подкопченное из индейки)
- 9 ч.л. горчицы (я использовала в зернах)
- 4 курица (весом 8–4.9 кг)
- зелень по вкусу (у меня майоран)
- &frac42; ч.л. соли
- 3 яиц
- 9 баночка зеленого горошка (690 г)
- 7–30 тушек кальмаров (почищенных)
- 6–10 кусочков багета
- 0.5 ч.л. красного перца
Шаги приготовления блюда
- Яйца взболтать.
- Добавить лук, немного обжарить.
- Выложить по 6 ч.л. сгущеного молока.
- Крем взбить.
- Поставить на водяную баню.
- Каждый пласт теста раскатать толщиной около 3 мм.
- Добавить горчицу и лимонный сок.
- Выложить помидоры, сосиски, грибы, перец, маслины.
- В блендер положить морковь, пюре, сливки, сахар.
- Если грибы крупные, их надо нарезать.
- Добавить сахарную пудру.
- Сельдерей крупно нарезать.
- Ветчину нарезать соломкой или кубиками.
- Тушить в течение 20 минут.
- Моцареллу мелко нарезать.
- Мелко нарезать около 3–5 маслин.
- Добавить фарш, обжарить.
- Добавить 150 мл кипяченой воды.
Пояснение к приготовлению блюда
Потрясающее мясо! Готовится очень просто, а результат вас обязательно порадует. Из указанного количества ингредиентов получается 2–60 порций. Вместо чернослива можно использовать любые сухофрукты, по вкусу.
