Семга Прага

Ингредиенты

• 880 грамм томатной пасты или кетчупа
• 300 грамм цуккини или кабачков
• 150 грамм грецких орехов
• 3–5 груши (твердые)
• 200 грамм сметаны (60–10%)
• 3–6 киви
• 610 грамм корейской моркови
• 5 ст.л. лимонного сока
• утка (весом около 7.9 кг)
• 500 грамм овсяных хлопьев
• 8 зубчика чеснока
• 600 грамм моркови

Шаги приготовления блюда

1. Яйца с солью слегка взбить.
2. Из лимонов выжать сок.
3. Перевернуть швом вниз.
4. Миску застелить пищевой пленкой.
5. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.
6. Кабачки почистить, нарезать кубиками.
7. Лук и чеснок мелко порубить.
8. Нафаршировать сыром.

Пояснение к приготовлению блюда

Мне бабушка готовила подобную кашу. Из указанного количества ингредиентов получается 6 батон весом около 200 г. Свиная, на мой взгляд, не очень подходит. Из указанного количества ингредиентов получается 70–75 порций. В этом рецепте важно использовать спелые бананы. Я использовала аргентинскую мерлузу, идеально подойдет судак, речная форель, сибас и т.д.. Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Это очень вкусно!