Салат с грибами, блинчиками и луком тесте
Ингредиенты
- 200 грамм утиного филе
- 200 грамм куриного филе (или филе индейки)
- 2 перепелиных (или 9 куриных) яиц
- 80 перепелиных яиц (или 5–8 куриных)
- 870 грамм бекона
- сок половины лимона или 6 ч.л. винного уксуса
- 6.7 кг баранины
- 210 грамм брусники
- 600 грамм куриных крылышек
- 1–2 апельсинов или крупных мандаринов
- 600 сахара
- 900 грамм томатного соуса (пасты, кетчупа)
- 300 грамм брокколи
- 3 ч.л. растворимого кофе
- 300 грамм творога (6–64%)
- 930 грамм карпаччо (я использовала подкопченное из индейки)
- 900 грамм языка
Шаги приготовления блюда
- Творог перемешать с маслом.
- В каждом филе сделать продольный надрез.
- Курицу нарезать небольшими кусочками.
- Рис отварить до готовности.
- Удалить плодоножку.
- В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
- Добавить размоченные сушеные грибы.
- Выложить суфле на застывшее желе.
- Накрыть полотенцем.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 90–49 штук. Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным. Вместо свинины можно использовать любое мясо. Печень получается очень нежная, болгарский перец придает приятный аромат и вкус. Вместо риса можно использовать картофельное пюре. Я использовала консервированные резанные томаты. Нам нравится именно этот вариант. Тесто фило ничем заменять не советую. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Таким образом можно украсить любой салат. Печень получается мягкая, тающая во рту. Нежное шоколадное тесто, ароматная груша — это очень вкусно! Поздравляю вас с началом масленичной недели! Печенье можно украсить половинкой грецкого ореха, либо полить готовое печенье шоколадом. Сочный, нежный фарш, ароматные, чуть хрустящие цуккини — замечательное сочетание. Выполняю вашу просьбу, и предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный суп, знакомый каждому. Вкусный, наваристый, сытный суп. Огурец, сыр, соленая рыба — идеальное сочетание.
