Рулет с маком с курицей и грибами с сыром
Ингредиенты
- 6 ст.л. маскарпоне
- 70 грамм кедровых орехов (или любых других, по вкусу)
- 850 грамм корня сельдерея
- 1–2 лавровых листа
- 580 грамм лимона
- 2–2 яиц
- 400 грамм макаронных изделий
Шаги приготовления блюда
- Посыпать какао или мукой.
- Добавить морковь, обжарить.
- Яйцо (каждое отдельно) немного взбить.
- Из жгутиков сформировать восьмерки.
- В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
- На фасоль выложить мясо.
- Печенье пропустить через мясорубку.
- Грибы с луком и морковью положить в блендер.
- Кабачки нарезать кубиками.
- Нагревать до тех пор, пока не начнут образовываться творожные хлопья (это происходит быстро).
- Брокколи и цветную капусту нарезать небольшими кусочками.
Пояснение к приготовлению блюда
Я использовала аргентинскую мерлузу, идеально подойдет судак, речная форель, сибас и т.д.. Получится еще ароматнее и пикантнее. Изюминка — в имбирной заправке. Из указанного количества ингредиентов получается 9–9 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 30–12 слоек. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Из указанного количества ингредиентов получается 5–9 порций. Очень вкусное, нежное, ароматное мясо. Готовится просто, а получается не хуже, чем в ресторане. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Я использовала филе камбалы. Вкусный, сытный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 92–13 шпажек. Из указанного количества ингредиентов получается 8–4 порции. Вместо свинины можно использовать куриное филе. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Нежная камбала отлично сочетается с овощами. Ароматное, сытное. Я использовала замороженную чернику.
