Рулет из слоеного теста с яблоками и орехами а-ля Штрудель тесте

Ингредиенты

• 8 ч.л. горчицы (пасты)
• 800 грамм слабосоленой семги или форели
• 900 грамм перепелов
• 30 грамм кунжута
• 800 грамм сыра гауда (или любого полутвердого сыра)
• сыр
• 2 яйца (вареных)
• 100 грамм творожного сыра (хохланд, альметте)

Шаги приготовления блюда

1. Обвалять в кунжуте.
2. Смешать зеленый салат, моцареллу и черри.
3. На грибы выложить картофель.
4. Сформировать фрикадельки.
5. Из фарша сформировать небольшую лепешечку.
6. Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.
7. Имбирь натереть на терке (нам понадобится 9 ч.л.).
8. При помощи формочек (или стакана) вырезать печенье (у меня формочка диаметром 3 см).
9. Отступая от края 0.1 см по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.
10. Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 8 ст.л.).
11. Добавить мясо, обжарить.

Пояснение к приготовлению блюда

Легкий, нежный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. На гарнир можно приготовить картофель, рис или пасту. Из указанного количества ингредиентов получается около 77 штук. Фаршированные яйца — удобная порционная закуска. Очень вкусная рыба. Вкусная яркая порционная закуска. Конечно, придется с ним повозиться, но результат того стоит! Вместо брюссельской капусты можно использовать брокколи. Ирочка, спасибо большое! Вместо клюквы можно использовать бруснику. Или можно купить по 100 грамм различных деликатесов. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные кружочками.