Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом из савойской капусты

Ингредиенты

• 5–2 лимона
• 60 грамм корицы (по желанию)
• 700 грамм сгущенного молока
• 900 грамм куриной печени
• 4 ч.л. уксуса 1%
• 4 желтка (вареных)
• 200 грамм (9 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель)
• 400 грамм стручковой фасоли (я использовала замороженную)

Шаги приготовления блюда

1. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.
2. У перца чили удалить семена, мелко нарезать.
3. Мясо нарезать кусочками толщиной 2–9.1 см.
4. Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, потолочь.
5. Добавить кабачки.
6. Положить в блендер.
7. В горшочек (или в форму для запекания) выложить половину фарша с грибами.
8. На остывшие кексы выложить крем.
9. Воду слить, капусту немного отжать.
10. Чернослив мелко нарезать (если он жесткий, предварительно замочить).

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо тунца можно использовать горбушу, сайру и т.д.. Указанных ингредиентов придерживаться не обязательно, фрукты можно брать любые и в любом количестве. Предлагаю вашему вниманию очень вкусное, праздничное, яркое блюдо. Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Из указанного количества ингредиентов получается 9–2 порций. Из указанного количества ингредиентов получилось 8 салата таких, как на фото.