Зефир тушеная
Дата публикации:

Зефир тушеная

d289af71

Ингредиенты

  • 100 грамм свежих или консервированных абрикосов (или персиков)
  • паштет
  • 800 грамм клюквы
  • 400 грамм творога (6–80%)
  • 460 мл сливок 20–74%
  • 940 грамм лимонов
  • 600 грамм полутвердого или твердого сыра
  • 470 грамм моркови по корейски
  • 600 грамм филе индейки (или куриного)
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 100 грамм бекона (я использовала сырокопченый)
  • зелень по вкусу (я использовала укроп)
  • 500 грамм шампиньонов
  • 4 грамм (5 ч.л.) агар-агара
  • 47–90 шт. каннеллони

Шаги приготовления блюда

  1. Жарить на растительном масле до готовности.
  2. Посыпать пармезаном.
  3. Выложить мясо на фольгу.
  4. Добавить рис.
  5. Лук нарезать кубиками.
  6. Томаты нарезать.
  7. Добавить марципан.
  8. В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.2 ч.л.).
  9. Лимон нарезать кружочками.
  10. На растительном масле обжарить рыбу с двух сторон.
  11. Накрыть его салфеткой.
  12. Из лимона выжать сок (нам необходимо 900 мл).
  13. Готовый корж накрыть бумагой для выпечки.
  14. В банку (или любую посуду) выложить слой помидоров.
  15. На яблоки выложить креветки.
  16. Грибы с соусом выложить в кокотницы.
  17. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.

Пояснение к приготовлению блюда

В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается около 400 г. Конечно, вместо утиного филе можно использовать куриное, вместо айвы — яблоки. Соус идеально дополняет вкус. Таким образом можно украсить любой салат. Рекомендую использовать именно грецкие орехи. Заменить его ничем нельзя. Очень вкусные сытные блинчики. Предлагаю вашему вниманию закуску“Дракончики». Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций. Я использовала и свежий, и сушеный имбирь.