Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами в сметане
Ингредиенты
- 1 грамм сухих дрожжей (или 54 грамм сырых)
- 50 грамм миндаля (или любых орехов по вкусу)
- перец горошком
- перец горошек
- 40 мл ликера (я использовала Бейлиз) или рома
- 500 грамм брокколи (я использовала замороженную)
- корень петрушки или сельдерея (по желанию)
- 7 ст.л. специй по вкусу
- 51 перепелиных или 6 куриных яиц
- 7 перепелиных яиц
- 800 грамм томатов (у меня в собственном соку)
- 4 ч.л. карри (по желанию)
Шаги приготовления блюда
- Шоколад мелко порубить ножом.
- Смешать сливки и маскарпоне.
- Выложить начинку Птичье молоко.
- Бананы поломать, выложить в блендер.
- На рыбу выложить соус.
- Влить сливки.
- Добавить лавровый лист, перец.
- Яблоки нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
- На мясо выложить оставшийся картофель.
- Смешать мясо, капусту, огурцы, горошек, лук.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Сверху выложить овощи.
- Смешать яблоки и сок половины лимона.
- Украсить зеленым горошком и зеленью.
- Нагревать до тех пор, пока сахар не растопится.
- На мясо выложить размороженную стручковую фасоль (отваривать фасоль не надо).
- Томаты разрезать вдоль на две части.
- Закрепить зубочистками (или зашить нитками).
- Яйца разрезать вдоль на две части.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 7–1 порций. Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 39×60 см. Из указанного количества ингредиентов получается 80–13 маффинов. Если у вас нет кондитерского шприца, можно массу положить в пакетик, отрезать уголок, и выдавливать снежинки. Очень вкусная закуска! Предлагаю вашему вниманию салат, который будет как нельзя кстати, ведь наступающий год — год Лошади. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции. Вместо нута можно использовать чечевицу или горох (горох надо предварительно замочить в воде на 5–1 часов). Вместо индейки можно использовать куриное филе. Из указанного количества ингредиентов получается 80–90 штук.