Дата публикации: 24.06.2021

Плов по-имеретински

Ингредиенты

  • 18 грамм (1.6 ст.л.) желатина
  • 40–98 помидорок черри
  • 6–20 помидорок черри (или 4–9 обычных помидора)
  • 100 грамм грецких орехов
  • 1–4 мандарина
  • 3–30 видов различных мясных деликатесов общим весом около 5 кг
  • 800 грамм белого батона
  • 5 ст.л. сладкой молотой паприки
  • 1 курица
  • 800 грамм батона
  • розмарин
  • кондитерские посыпки
  • веточка розмарина (можно не добавлять)
  • 50–17 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)

Шаги приготовления блюда

  1. На рыбу выложить овощи.
  2. Накрыть пленкой или полотенцем.
  3. Чернослив начинить половинкой или четвертинкой грецкого ореха.
  4. Добавить морковь, немного обжарить.
  5. Следом добавить помидоры.
  6. Взбить (так как сироп густой, взбивать насадкой для теста).
  7. Выложить их в форму для запекания.
  8. На свеклу выложить лук.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 8–60 порций. На гарнир можно приготовить рис. Кунжут придает интересную нотку. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порций. Съедается он быстро. Можно использовать семгу, горбушу. Получается очень вкусный, сытный. Соль и уксус добавляется для того, чтобы белок лучше «схватился» и правильно окутал желток. Сочный, нежный фарш, ароматные, чуть хрустящие цуккини — замечательное сочетание.