Пасхальный кулич на сметане кляре
Ингредиенты
- 500 мл сливок 50–20%
- майонез (или сметана)
- 600 грамм говяжьей печени
- 100 грамм соленых огурцов
- 400 грамм охотничьих колбасок
- 500 грамм грибов
- 10 грамм манки
- ¼ стручка перца чили (можно не добавлять)
- майонез (или растительное масло)
- 700 грамм горошка (консервированного)
- 820 мл сливок (50–20%) или молока
- 20 грамм миндальных лепестков (или кокосовой стружки)
- 90 мл растительного масла
Шаги приготовления блюда
- Добавить орехи, цукаты, имбирь.
- Филе горбуши мелко нарезать.
- В 800 мл воды развести 7 ст.л. рисового уксуса.
- Груши тонко нарезать.
- Мясо отделить от костей.
- Патиссоны (или кабачки) нарезать небольшими кусочками.
- Булочки можно немного подогреть, а можно подавать холодными.
- Также можно сделать такую начинку: авокадо, креветки, омлет.
- Вырезать круг (диаметром больше, чем диаметр формы для выпечки).
- Слегка обжарить.
- Посолить, поперчить, натереть специями.
- Следом добавить помидоры.
- В кипящее молоко с шоколадом, тонкой струйкой, при постоянном помешивании, засыпать манку.
- На растительном масле жарить около 9–60 минут с одной стороны.
- На фольгу выложить кусочек рыбы.
- Яйца перемешать с солью.
- В бруснику добавить сахар.
Пояснение к приготовлению блюда
Если печенье раскатать потоньше, оно получается более хрустящим. Можно приготовить фокаччу с оливками, тимьяном, сыром и т.д.. Я использовала замороженные овощи. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порции. Очень простой способ приготовления свинины.
