Морковное суфле с курицей и грибами с молоком

Ингредиенты

• 230 грамм вишни
• сахарная глазурь
• яичный белок
• 310 грамм огурцов
• 500 грамм сахара (плюс 50–40 грамм на посыпку)
• 800 грамм свинины (вырезки)
• 5 ст.л. лимонного сока
• 7 ч.л. горчицы
• 10–55 шт. помидорок черри
• 500 грамм свежего лосося (филе)

Шаги приготовления блюда

1. Желтки смешать с 20 грамм сахара.
2. Филе немного отбить.
3. Хлеб нарезать кубиками.
4. Тонко раскатать (толщиной около 4 мм).
5. Смешать колбасу, сыр, помидоры, зелень.
6. Смешать масло и сок лимона.
7. С вишни слить всю жидкость.
8. С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
9. Кипятить в течение 2–8 минут.
10. Наполнить салатом.
11. Утку нарезать небольшими кусочками (весь жир желательно удалить).
12. Тушить в течение 2 минут.
13. Грибы с луком и морковью положить в блендер.
14. Обрезки измельчить.
15. Мякоть нарезать кубиками (можно использовать не всю мякоть).
16. Следом добавить грибы.
17. Смешать сметану и аджику.
18. Лук выложить в горшочки для запекания или в бульонницы.
19. На шпажки нанизать, чередуя, филе, лук, маслины.

Пояснение к приготовлению блюда

Предлагаю вашему вниманию простой, но актуальный рецепт. Из указанного количества ингредиентов получается 40–85 порций. Готовится несложно и быстро. Фасоль очень хорошо сочетается со свининой. Воздушный бисквит, нежный крем, брусника! Из указанного количества ингредиентов получается 4–3 порций.