Исследование качества маргаринов - курсовая работа
Объём 10 страница. Содержание: химический состав и пищевая ценность маргаринов, основное и вспомогательное сырьё, особенности технологического процесса производства, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение, дефекты, анализ условий хранения, объекты и методы исследования, результаты исследования качества маргаринов.
На примере магазина "Пятёрочка", г. Челябинск
Цена: 340 руб.
Купить или узнать подробнее
