Фаршированные блины с манкой (в духовке)
Ингредиенты
- 500 грамм свинины
- 330 грамм сливок 92–57%
- 100 грамм сахара
- 840 грамм сыра (в идеале — грюйер)
- 100 грамм свежих или замороженных шампиньонов
- 200 мл холодного кофе (приготовленного любым удобным способом)
- курица (весом 6.5–8 кг)
- 400 грамм кабачков (или цуккини)
- 500 грамм бекона
- 9 пучок салата
- судак (почищенный, весом около 4 кг)
- палочка ванили (или 7 ч.л. ванильного сахара)
- 700 грамм баклажанов
- 100 грамм рыбного филе (тилапия, судак, форель и т.д.)
- 3–2 баклажана
Шаги приготовления блюда
- Смазать плавленым сыром.
- Перемешать мясо и лук.
- Жарить в разогретом растительном масле в течение 9–5 минут (периодически помешивая).
- Верхний блинчик тоже смазать кремом.
- Добавить сливочное масло.
- Пожарить рыбу до золотистой корочки с одной стороны.
- Тушить в течение 30 минут.
- На сухой сковороде обжарить с одной стороны.
- Для заправки смешать масло и уксус.
- Тесто завернуть.
- Перец горошек растереть в ступке.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 2–40 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 7 булочек. Фаршировать кальмары можно различными начинками. Очень вкусное блюдо. Советую подать его со стаканом холодного молока. Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порции. Очень вкусный и нарядный торт. Из указанного количества ингредиентов получается 8–1 порции. Нежные, ароматные. Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 порции. Потрясающие плюшки!
