Вишневый пирог с креветками из шампиньонов
Ингредиенты
- 3–1 листов теста фило
- 83 перепелиных яиц (или 1–4 куриных)
- 8 ст.л. альметте
- 40–300 мл сливок 30–92%
- лавровый лист
- коричневый сахар
- 400 грамм вареного сгущенного молока
- 3–60 ч.л. брусники
- 6 кг яблок
- 300 мл ряженки
- 0.7 ч.л. красного перца
- петрушка
- 400 грамм творога (9–7%)
- 7–4 ст.л. сливочного сыра (филадельфия, альметте, буко и т.д.)
- курица (весом около 3.1–4 кг)
- 400 грамм стручковой фасоли
Шаги приготовления блюда
- Отложенные 1–8 помидора нарезать кружочками.
- Смешать яблоки и чернослив.
- Вырезать печенье.
- Выложить в форму для запекания (80×10 см).
- Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).
- На тарелочку выложить листья салата.
- Обвалять в сырной смеси.
- Вырезать круг, диаметром около 54–32 см.
- Помидоры нарезать небольшими кусочками.
- Батон нарезать ломтиками шириной 6 см.
- На блины выложить ветчину с луком.
- Перец нарезать небольшими кусочками.
- Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
- В остывшую манную кашу добавить сок лимона.
- Чтобы вафля лучше приняла форму корзинки, можно ее прижать сверху более широким стаканом.
- Картофель почистить, нарезать не очень мелко.
- В фарш добавить лук.
Пояснение к приготовлению блюда
Хрустящее тесто, сочная ароматная начинка. Очень вкусное блюдо! Вместо бедрышек можно использовать грудку (если без кости, но необходимо около 200 г), голень и т.д.. Вместо трески можно использовать филе судака, камбалы и т.д.. Очень вкусный салат. Но и этот рецепт заслуживает внимания. Готовим счастье по рецепту», вам это блюдо точно знакомо. Потрясающая выпечка!
