Безе с миндалем крылышки

Ингредиенты

• 510 грамм индейки
• 500 грамм брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
• 7–8 ст.л. майонеза
• миндальные лепестки
• 64 помидорок черри или 6 обычных помидора
• 40 крекеров (соленых)
• 20 мл соуса Наршараб
• 400 грамм квашеной капусты
• 240–400 грамм муки
• 800 грамм риса (сухого)
• 500 грамм макаронных изделий
• 600 грамм груш (я использовала сорт «Хрустальная»)

Шаги приготовления блюда

1. Картофель отварить до готовности (варить в кожуре).
2. Раскатать толщиной около 5 мм.
3. Свинину нарезать брусочками.
4. На сухой сковороде пожарить бекон с одной стороны.
5. На растительном масле обжарить филе.
6. Капусту нашинковать тонкой соломкой.
7. Из теста сформировать лепешечку, размером с грецкий орех.
8. Добавить 530 мл кипяченой воды.
9. Филе обвалять в панировке.
10. Выложить салат в половинки апельсинов.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо баклажанов можно использовать грибы. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Мясо получается сочным, нежным, овощи — идеальный гарнир к баранине. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Вместо большой формы можно использовать несколько маленьких. Немного похоже на «Картошку». Можно не добавлять ром, тогда получится безалкогольный Мохито.